カテゴリー: カメラ日常

サンマルツァーノといいます。初めて作る品種です。日本のトマトと違って水分が少ないので生食は不向きとのこと。水分が少ないということは貯蔵が出来るのかな。ピューレとかトマトソース向きだと思う。ほかにフィオレンティーノという妙...

はい、出来ました。ベーコンの完成です。1.2ｋｇのバラ肉を仕込みスライスして冷凍しました。おそそ1年かけて食べます。ガリガリに焼いたベーコンも美味しいですが、スープに使うのも良いです。ベーコンの肉ジャガは好きな料理です。

ひと月早く、種まきをした。近年の夏は植物にもきびしい。早めに撒いて早めに収穫を狙っている。が、寒いと発芽しない。屋内の窓辺にパレットを置いて毎日観察。食用でない植物にはこれほど執着しない。左からカリフラワー、ズッキーニ、...

昨日のうちに作業して良かった。もう、おもての仕事は出来ません。 屋内で画像の仕事かぁ。やむなし。

薪割り週間です。木を運び、玉切りして斧で割って。肉体労働の日々です。

この３日間は栗林の斜面を開墾しています。地上部を刈り取り土の中を耕します。草の根、竹の根、木の根、古畳、カーペット。ブルーシートなどいろんなモノが出てきます。ひと区間が終わると小鳥がやってきて耕した地面をついばみます。木...

といってもいわゆる鳥の写真ではありません。僕の場合は商業写真なのでなにか思惑があります。良く撮れているだけではいけません。情景が見えなくてはなりません。この場合は少し引いて、河の蛇行が見えて、少し街並みが見えて遠くに山。...

先週、プランテッドの三輪さんが来てくれた。三輪さんは作庭家で常日頃おせわになっている。ギャラリーのある事務所の庭は荒れ放題でどうにかしなければならない。この日は今の庭から残す植物、切る植物なども見てもらった。今朝、障子を...

森戸神社は菜島の鳥居にカヤックから初詣。今年一年の航海の安全を祈願する。が、その３０分後に腰上の良い波を発見。波乗りは最も崇高な行為だ。右に左にブレイスを入れて気持ち良くサーフィン。磯近くで波が小さくなったところで気を抜...